Ернест Хемингвеј Он је један од оних аутора који је, где год да је ишао, остављао траг који је тешко избрисати. Његово време у Азији, тачније у Hong Kong Током 1941. године, мање је познат од његових боравака у Паризу, Хавани или Ки Весту, али не мање важан у његовој биографији. Град, усред колонијалног врења и обележен ратним напетостима, послужио је као место радње за једно од најнеобјављенијих поглавља писца и његове тадашње супруге, новинарке Марте Гелхорн.
Искрцавање Хемингвеја и Гелхорна у Хонг Конгу Није га мотивисала чиста жеља за авантуром. Марта Гелхорн је послата као дописница да извештава о Другом кинеско-јапанском рату, а Хемингвеј, који је већ био легенда након што је продао филмска права на филм „За ким звона звоне“, пратио ју је као „невољни пратилац“, како се она нашалила. Писац је убрзо пронашао своје место: колонијални луксуз хотела Хонг Конг, његов култни бар, „Грипс“, и живахан друштвени живот окружен дописницима, дипломатама и живописним локалним ликовима.
Хемингвејеве „Ноћи у Грипсу“ Постали су аутентични ритуали у којима је водио бескрајне разговоре, праћене вискијем и анегдотама, са свим врстама ликова, од авантуриста до телохранитеља историјских личности попут Сун Јат Сена. Међу његовим пријатељима био је Морис „Два пиштоља“ Коен, ловац, светски путник и верни пратилац на многим пишчевим излетима по граду.
Гастрономске руте и барови са историјом
Након интензивних вечери у хотелском бару, Хемингвеј и његови пратиоци виђани су на симболичним местима као што су Чајџиница Лук Ју, познат по гозбама дим сум. Иако нема директних доказа да је аутор тамо јео, елегантна атмосфера 1930-их и близина Хемингвејевих места чине га готово обавезном станицом за оне који желе да се присете његовог времена у граду. Јеловник, пун кантонских специјалитета и изненађујућих јела, био би одушевљење за писца, који је увек био отворен за експериментисање са новим укусима.
Ноћна тура се често настављала калдрмисаним улицама попут Потингер улице, где и данас постоје трагови тог доба и мале продавнице које је Хемингвеј често посећивао. Данас, барови попут Старац Они одају почаст његовој фигури креативним коктел менијем, окружењем пуним књижевних референци и апстрактним муралом који подсећа на непогрешиво лице писца.
Од тркалишта до залива Репалс: Хемингвејев свакодневни живот
Хемингвејеви дани у Хонг Конгу нису били испуњени само немирним ноћима и обилним оброцима. Ујутру, након што би напустио хотел „што је раније могуће“, кретао би на обилазак пијаца и истраживао град. Волео је , где се дружио са колонијалним друштвом, коцкао и уживао у тркачкој атмосфери са својом ексцентричном екипом. Његова јединствена „тркачка“ јакна, коју су направили локални кројачи и опремљена џеповима отпорним на џепароше, постала је део његове личне легенде.
Тражећи мир, пар се преселио у Репулсе Баи, где је Хемингвеј проводио јутра пишући, а поподнева планинарећи или ловећи са пријатељима попут „Два-Пиштоља“ Коена. Оригинални хотел више не постоји, али ресторан Веранда Чува детаље који евоцирају оне дане вечерњих окупљања, јаких чајева и коктела „гимлет“, омиљеног пића дописника и луксузних прогнаника.
Трагови Хемингвеја у данашњем граду
Хемингвејева и Гелхорнова путовања су се наставила кроз континенталну Кину, где је писац упознао истакнуте вође и служио као неуморни наратор на вечерама уз великодушне здравице. Међутим, Хонг Конг је остао присутан у Хемингвејевом уму, посебно због космополитске и свечане атмосфере коју је проналазио у баровима попут оног у хотелу Пенинсула, још једном врхунцу његовог боравка у граду.
Данас се Хемингвеј у Хонг Конгу памти не само по анегдотама и местима која је посећивао, већ и по утицају који је његово време имало на локалну културу. Барови, менији и тематске туре одају почаст „Тати“, а посетиоци града и даље проналазе омаж ауторовој страсти према доброј храни, пићу и занимљивом друштву.
Његово време у Хонг Конгу одражава његову сталну потрагу за аутентичним искуствима и његову способност да остави траг чак и у неочекиваним окружењима. Његово време у граду било је мешавина сусрета, укуса и анегдота које живе у колективном сећању и инспиришу путнике и оне који су заинтересовани широм света.
